Galicia Gastro y sus Blogs

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lunes, 20 de julio de 2020

Afirmar que el aceite de coco es peor para la biodiversidad que el aceite de palma provoca un debate furioso

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           Por  Dyna Rochmyaningsih  Jul. 17, 2020 Traducido por L. Domenech El aceite de palma tiene mala reputación, pero ¿es peor el acei...
sábado, 18 de julio de 2020

La Alacena Roja: El otro cambio...somos nosotros

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Portada de La Alacena Roja Hoy quiero hacerme eco del Editorial que publica La Alacena Roja sobre los nuevos tiempos en que ha de desenvolv...
martes, 7 de julio de 2020

Un Restaurante: El Restaurante del Gran Hotel Sanxenxo. Un plato: sus arroces

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Si en algún lugar de Galicia se puede disfrutar de la vida con los cinco sentidos a la vez, es en el Restaurante del Gran Hotel Sanxenxo. La...
viernes, 29 de mayo de 2020

Should you fly yet? An epidemiologist and an exposure scientist walk you through the decision process

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Passengers onboard an American Airlines flight to Charlotte, North Carolina, from San Diego, California. Sandy Huffa...
miércoles, 27 de mayo de 2020

Por qué urge un ecosistema innovador para reflotar el turismo tras la pandemia

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PhotonCatcher / Shutterstock María Jesús Such Devesa , Universidad de Alcalá ; Ana B. Ramon Rodriguez ...
martes, 12 de mayo de 2020

Comemos con los ojos. ¿Elegiría un restaurante por las fotos de sus platos?

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Comemos con los ojos: ¿elegiría un restaurante por las fotos de sus platos? Helena Lopes/Pexels ...

Turismo: colaboración entre competidores en tiempos de crisis

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Suzyanne16 / Shutterstock Rosa M. Batista Canino , Universidad De Las Palmas de Gran Canaria y Adriana...