Galicia Gastro y sus Blogs

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miércoles, 22 de junio de 2022

Javier Gago, de A Maceta (Santiago), ganador de Desafío XChef

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  Luisondome Desafío XCHEF por Cervezas 1906  es un certamen organizado por Hijos de Rivera que en este 2022 ha dado un salto cualitativo al...
jueves, 23 de diciembre de 2021

¡¡FELIZ NAVIDAD!!

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  QUIERO FELICITAROS A TODOS LAS FIESTAS Y DESEAROS LO MEJOR PARA EL AÑO ENTRANTE QUE REINE LA SALUD, QUE LA MÚSICA NOS ACOMPAÑE TODO EL AÑO...
martes, 31 de agosto de 2021

El desarrollo de carne sintética avanza a buen ritmo

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Enrique  Dans   La primera cata de una hamburguesa sintética   obtenida mediante la multiplicación de células animales en un biorreactor tuv...
jueves, 22 de julio de 2021

Tapería "A Lareira", en el Hotel Rural O Eirado do Pino

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  Hotel Rural Eirado do Pino. Simes, Meaño. Por Luis y David Domenech / Junio 22, 2021 En el mediodía de ayer acudimos mi hijo David y un se...
martes, 29 de junio de 2021

A VI Semana Gastronómica do Arroz chega ao Gran Talaso Hotel Sanxenxo

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   O Chef José Antonio Álvarez, especialista en arroces durante máis dunha década, repite á fronte dos fogóns para este evento, que se...
martes, 15 de junio de 2021

La libertad de elegir una alimentación saludable frente al negocio de los ultraprocesados

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Shutterstock / KonstantinV9 Miguel Ángel Royo Bordonada , Instituto de Salud Carlos III La malnutrición en t...
jueves, 3 de junio de 2021

La nueva normalidad: los bares y restaurantes lo tienen crudo. Las discotecas lo tienen peor

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  Por Luis Domenech / Junio 3, 2021 El Gobierno y las comunidades autónomas han acordado toda una serie de restricciones para la hostelería ...