Galicia Gastro y sus Blogs

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Mostrando entradas con la etiqueta Alimentos. Mostrar todas las entradas
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martes, 10 de noviembre de 2020

El 97% de los alimentos dirigidos a niños no son saludables

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  Shutterstock / Lightspring Ana Belén Ropero Lara , Universidad Miguel Hernández y Marta Be...

¿Se puede transmitir la covid-19 a través de los alimentos?

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Shutterstock / FamVeld Saioa Gómez Zorita , Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibe...
martes, 20 de octubre de 2020

Cuidado: La yuca o mandioca, la verdura con cianuro que consumen 700 millones de personas

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   Por Danny Kane. 27 de Mayo Aficionado a la comida, escritor y aficionado con curiosidad por la historia. A veces combino los tres y escri...
martes, 16 de julio de 2019

El sector alimentario se pasa envasando cosas

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Parece que la pérdida del sentido común tiene ya formas de epidemia global, contagiosa además. Lo digo porque últimamente parece que se h...
miércoles, 19 de junio de 2019

Sobre el deficit de etiquetado de los productos alimenticios

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El deficit de información en el etiquetado de los productos alimenticios, y el exceso de azúcar en muchos de estos, son dos de los mayores ...

El pan quemado, ¿en verdad es cancerígeno?

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Muchas personas se preguntan: ¿Es malo comer las tostadas quemadas?, ¿Es verdad que causan cáncer?. Pues la respuesta sería un no e...

Alimentos con moho: ¿se comen, o se tiran?

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El moho suele ser un indicador de que un alimento ya no está en la flor de la vida y, obviamente, cuando lo vemos nuestro instinto nos ...