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miércoles, 29 de enero de 2025

¿Estará en Galicia la mejor hamburguesa de España 2025?

 

Concursos 


 

44 establecimientos de Galicia participan en el campeonato Best Burger Spain

Del 30 de enero al 2 de marzo, 450 participantes de toda España competirán en el concurso para elegir la Mejor Hamburguesa de España. En esta quinta edición son 44 los participantes de Galicia que con sus creaciones competirán para convertirse en la mejor hamburguesa de Galicia y, por supuesto, competirán para ser la ‘Mejor Hamburguesa de España 2025’.

Los amantes de las hamburguesas tendrán del 30 de enero al 2 de marzo, para probar las 450 hamburguesas participantes y, al igual que en anteriores ediciones, serán ellos, los propios clientes, los encargados de juzgarlas, los aspectos a valorar serán: la calidad del pan, de la carne, la combinación de ingredientes y, lo más importante, el sabor de la propuesta en su conjunto. A cambio de ofrecer su puntuación, los clientes optan a ganar un iPhone 16 si además siguen las redes sociales del campeonato (Facebook e Instagram) @campeonatodehamburguesas.

Además del jurado popular, un grupo de inspectores formado por personas vinculadas al mundo de la gastronomía, recorrerá España visitando los 450 participantes para probar todas las hamburguesas y dar sus valoraciones.

De la suma de las puntuaciones del público y los inspectores se obtendrán los finalistas, que se enfrentarán en una cata ciega que se celebrará en A Coruña el 11 de marzo, frente a un jurado profesional y, a continuación, tendrá lugar la entrega de premios en el MEGA, el Museo de Estrella Galicia.

Los participantes de la Galicia en esta quinta edición son:

ESTABLECIMIENTO


POBLACIÓN


PROVINCIA


COMUNIDAD


Carnivale Burger


A Coruña


La Coruña


Galicia


Central Park


A Coruña


La Coruña


Galicia


Hermes Journey


A Coruña


La Coruña


Galicia


La Pepita Burger Bar, A Coruña


A Coruña


La Coruña


Galicia


La Pepita Burger Bar, Marineda


A Coruña


La Coruña


Galicia


Petiscos


Bertamiráns Ames


La Coruña


Galicia


La Travesía


Betanzos


La Coruña


Galicia


Moana


Betanzos


La Coruña


Galicia


La Pepita Burger Bar, Carballo


Carballo


La Coruña


Galicia


La Central by Pepe Solla. La Custom Burger Shop


Milladoiro, Ames


La Coruña


Galicia


El Mercado


Narón


La Coruña


Galicia


Zahara


Narón


La Coruña


Galicia


O Escondido


Pedrouzo (O Pino)


La Coruña


Galicia


Cacao by Pepe Solla. Custom Burger Shop


Santiago de Compostela


La Coruña


Galicia


La Pepita Burger Bar, Santiago


Santiago de Compostela


La Coruña


Galicia


Salvaxe Gastroteca


Santiago de Compostela


La Coruña


Galicia


La Pepita Burger Bar, Lugo


Lugo


Lugo


Galicia


Luca's Grill ®


Lugo


Lugo


Galicia


Orixe do Campo


Lugo


Lugo


Galicia


O Palique


Mondoñedo


Lugo


Galicia


Garden Monforte


Monforte de Lemos


Lugo


Galicia


Pan Team Cocktail & Burger


Sarria


Lugo


Galicia


Comecamiños Street food


Ourense


Orense


Galicia


La Estación de Loman


Ourense


Orense


Galicia


La Pepita Burger Bar, Ourense


Ourense


Orense


Galicia


O Aviador Burgers


Ourense


Orense


Galicia


Argentinos Burguer


A Estrada


Pontevedra


Galicia


La Pepita Burger Bar, Baiona


Baiona


Pontevedra


Galicia


La Pepita Burger Burger, Cangas


Cangas


Pontevedra


Galicia


Hamburguesería Alhambra


O Porriño


Pontevedra


Galicia


Esmorga


Pontevedra


Pontevedra


Galicia


La Pepita Burger Bar, Pontevedra


Pontevedra


Pontevedra


Galicia


Momu Facker


Pontevedra


Pontevedra


Galicia


78 Gastrobar


Redondela


Pontevedra


Galicia


Baruta Burger


Vigo


Pontevedra


Galicia


Berty´s Burger Vigo


Vigo


Pontevedra


Galicia


Caracuchos Furious Food


Vigo


Pontevedra


Galicia


Caracuchos Furious Food Vol.2


Vigo


Pontevedra


Galicia


Hamburgueseria Carletto Vigo


Vigo


Pontevedra


Galicia


La Artesata


Vigo


Pontevedra


Galicia


La Pepita Burger Bar, Eci


Vigo


Pontevedra


Galicia


La Pepita Burger Bar, Vialia


Vigo


Pontevedra


Galicia


La Pepita Burger Bar, Vigo


Vigo


Pontevedra


Galicia


La Pepita Burger Bar, Vilagarcia


Vilagarcía de Arousa


Pontevedra


Galicia


Entre todos estos participantes veremos de todo, hamburguesas del montón, hamburguesas muy originales, hamburguesas de lujo, hamburguesas muy ricas, y en todas ellas mucha imaginaciòn, pues todos los concursantes se querrán lucir, por lo que os animo a participar en la degustación y a votar.

Best Burger Spain cuenta con unos patrocinadores y colaboradores de primer nivel: Patrocinadores: Estrella de Galicia y Glovo; Proveedor Oficial: Makro; Colaboradores: Juanito Baker, Europastry, Boombastic y Alsa.

Toda la información sobre el campeonato, a partir del 30 de enero a las 9:00h en www.bestburgerspain.com.

Toca participar en el concurso. A mi me van a salir las hamburguesas por las orejas de tantas que me pienso comer. 

¡¡¡Buen provecho!!!

FECHAS DESTACADAS

· Desarrollo: del 30 de enero al 2 de marzo de 2025
· Final y entrega de premios: 11 marzo de 2025 en A Coruña

 

martes, 14 de mayo de 2024

Ya tenemos el Top 50´s de las pizzerías europeas

 Luisondome


Acaban de hacerse públicos los nombres de las pizzerías galardonadas en el Top 50 Pizza Europa. Entre los reconocidos están en el top ten, cuatro Ristorantes españoles: dos de Madrid y dos de Barcelona. Ademas se han situado otros tres establecimientos españoles entre los 50 mejores de Europa, ubicados uno el Bilbao (16ª posición), el segundo en Girona en el puesto 38, y el tercero en Alicante en el puesto 41.

No ha estado mal la cosecha de este año, si bien  la pizzería barcelonesa Sartoria Panatieri, dirigida por Rafa Panatieri y Jorge Sastre, que el año pasado lideraba la clasificación, este año ha bajado al segundo puesto.


Esta es la clasificación de las 50 mejores pizzerías de Europa

#1 Napoli on the Road – Londres, Inglaterra
#2 Sartoria Panatieri – Barcelona, España 
#3 Via Toledo Enopizzeria – Viena, Austria 
#4 50 Kalò – Londres, Inglaterra
#5 Baldoria – Madrid, España
#6 Pizza Zulu – Fürth, Alemania 
#7 IMperfetto – Puteaux, Francia 
#8 nNea – Amsterdam, Países Bajos
#9 La Balmesina – Barcelona, España 
#10 Fratelli Figurato – Madrid, España
#11 La Pizza è Bella – Amberes, Bélgica 
#12 Forno d'Oro – Lisboa, Portugal 
#13 Surt – Copenhague, Dinamarca 
#14 Franko’s Pizza & Bar – Zagreb, Croacia 
#15 Little Pyg – Dublín, Irlanda 
#16 Matto Napoletano – Skopje, República de Macedonia del Norte
#17 Demaio – Bilbao, España 
#18 Stile Napoletano – Chester, Inglaterra 
#19 La Piola Pizza – Bruselas, Bélgica
#20 Zielona Górka – Pabianice, Polonia 
#21 Guillaume Grasso – París, Francia 
#22 450°C – Turku, Finlandia
#23 MaMeMi – Copenhague, Dinamarca
#24 Forza – Helsinki, Finlandia 
#24 Malafemmena – Berlín, Alemania 
#25 450 Gradi – Lidingö, Suecia
#25 Odori – Atenas, Grecia 
#26 L'Antica Pizzeria – Londres, Inglaterra 
#27 PEPPO's – Riga, Letonia 
#28 Ciao a Tutti – Varsovia, Polonia 
#29 'O ver – Londres, Inglaterra 
#30 Pop’s Pizza – Lubiana, Eslovenia 
#31 La Manifattura – París, Francia 
#32 Pietra – Belgrado, Serbia 
#33 Arte Bianca – Sagres, Portugal 
#34 Pizza Nuova – Praga, República Checa 
#35 Belli di Mamma – Budapest, Hungría 
#36 Sapori Italiani U Taliana – Bratislava, Eslovaquia
#37 Futura Neapolitan Pizza – Berlín, Alemania
#37 Majstor I Margarita – Belgrado, Serbia 
#38 Gasparic – Girona, España
#39 Margherita Pizzeria – Tallín, Estonia
#40 Dalmata – París, Francia 
#41 Infraganti – Alicante, España
#42 da PONE – Zúrich, Suiza
#43 081 Pizzeria – Londres, Inglaterra 
#43 Kytaly – Ginebra, Suiza 
#44 MOZZ. – Ankara, Turquía 
#45 Lupita Pizzaria – Lisboa, Portugal
#46 ‘naPizzà – Bruselas, Bélgica 
#47 Iovine's – París, Francia 
#48 Villa Severino – Helsinki, Finlandia
#49 ZANO – Iași, Rumanía
#50 Papi Mannheim – Mannheim, Alemania


Fuente: 50 Top Pizza Europa

martes, 7 de marzo de 2023

III Campeonato de España de Hamburguesas: la hamburguesa campeona 2023 es de Sevilla

Luisondome

El cartel del concurso

En esta tercera edición ha ganado la peineta: Burger Food Porn de Sevilla. En esta ocasión, 290 establecimientos compiten del 1 al 28 de febrero para coronarse con el título ‘Mejor hamburguesa de España 2023’, y de entre todas ellas ya tenemos un ganador tras resolverse el concurso en la final del 3º Campeonato de España de hamburguesas, celebrado en el Museo MEGA de Estrella Galicia, en el que se han vivido nervios y mucha emoción.

Los 15 finalistas han preparado sus deliciosas hamburguesas para una cata ciega en la que un jurado profesional las ha degustado y, aunque la final ha sido muy reñida la votación, ya hay un veredicto y un ganador:


El orgulloso ganador y su obra


PREMIADOS BEST BURGER SPAIN

1º Best Burger Spain, La Peineta es para la creación de Burger Food Porn (Sevilla)

2ª Best Burger Spain, Eatyjet Gastronomía Nómada (País Vasco)

3ª Best Burger Spain, Lume (Galicia)



MEJOR CADENA DE HAMBURGUESERÍAS 2023

Circo Burger


AUDACIOUS BBS

La Misión, Ol’Dirty Burgers y Bungr


HAMBURGUESA CON ESTRELLA

La Pepita Burger Bar,  FBI “Freak Burger International” y Bar La Ola


BEST BURGER DELIVERY BY UBER EATS

1º Temple Smash Burger

2º Frankie Burgers

3º Milwaukee


PREMIADOS POR COMUNIDAD AUTÓNOMA


Foto de grupo de los premiados

ANDALUCÍA

Mejor Hamburguesa de Andalucía Burger Food Porn

 Mejor Hamburguesa de Andalucía: Xpecado

 Mejor Hamburguesa de Andalucía: Dak Burger


ARAGÓN

Mejor Hamburguesa de Aragón: Nolasmoke

 Mejor Hamburguesa de Aragón: Caníbal Royal

 Mejor Hamburguesa de Aragón: Museo Burger Bar


CANARIAS

Mejor Hamburguesa de Canarias: All Or Nothing

2ª Mejor Hamburguesa de Canarias: La Quícara

3ª Mejor Hamburguesa de Canarias: Dedos X-Sur


CANTABRIA

Mejor Hamburguesa de Cantabria: The Duke’s

2ª Mejor Hamburguesa de Cantabria: La Pepita Burger


CASTILLA Y LEÓN

Mejor Hamburguesa de Castilla y León : Restaurante El Comienzo

2ª Mejor Hamburguesa de Castilla y León: Jaleo Burger & Tapeo

 Mejor Hamburguesa de Castilla y León: El Recreo


CASTILLA-LA MANCHA

Mejor Hamburguesa de Castilla-La Mancha: El Rincón de Ale

2ª Mejor Hamburguesa de Castilla-La Mancha: Carlotto Burger

3ª Mejor Hamburguesa de Castilla-La Mancha: VidaMia


CATALUÑA

Mejor Hamburguesa de Cataluña: Kiwi Burger Bar

2ª Mejor Hamburguesa de Cataluña: Double Bière Restaurant

 Mejor Hamburguesa de Cataluña: Festín


COMUNIDAD DE MADRID

Mejor Hamburguesa de la Comunidad de Madrid: Dalù Burger

2ª Mejor Hamburguesa de la Comunidad de Madrid: Briochef - Paseo de La Florida

 Mejor Hamburguesa de la Comunidad de Madrid: Frankie Burgers


COMUNIDAD FORAL DE NAVARRA

Mejor Hamburguesa de la Comunidad Foral de Navarra: Soto del Prior

 Mejor Hamburguesa de la Comunidad Foral de Navarra: Lamudita Burger


COMUNIDAD VALENCIANA

Mejor Hamburguesa de la Comunidad Valenciana: Jenkin’s- Gran Vía

2ª Mejor Hamburguesa de la Comunidad Valenciana: Temple Smash Burger

 Mejor Hamburguesa de la Comunidad Valenciana: Circo Burger


EXTREMADURA

Mejor Hamburguesa de Extremadura: Origen Bouquets House

 Mejor Hamburguesa de Extremadura: Bar Rincón de Europa


GALICIA

Mejor Hamburguesa de Galicia: Lume

2ª Mejor Hamburguesa de Galicia: La Estación de Loman

 Mejor Hamburguesa de Galicia: Caracuchos Furious Food


ISLAS BALEARES

Mejor Hamburguesa de las Islas Baleares: The Kitchen 62

2ª Mejor Hamburguesa de las Islas Baleares: Frankie’s

 Mejor Hamburguesa de las Islas Baleares: Klüg Burgers


LA RIOJA

Mejor Hamburguesa de La Rioja: Bowie’s Meal House

 Mejor Hamburguesa de La Rioja: La Arrancadilla

 Mejor Hamburguesa de La Rioja: Bad Food Bar


PAÍS VASCO

Mejor Hamburguesa del País Vasco: Eatyjet Gastronomía Nómada

 Mejor Hamburguesa del País Vasco: Tipula Burger

 Mejor Hamburguesa del País Vasco: El Búho Rojo


PRINCIPADO DE ASTURIAS

Mejor Hamburguesa del Principado de Asturias: Caprichos

 Mejor Hamburguesa del Principado de Asturias: Casa Pedro Parres

3ª Mejor Hamburguesa del Principado de Asturias: TC28


REGIÓN DE MURCIA

Mejor Hamburguesa de la Región de Murcia: Tokio Burgers

2ª Mejor Hamburguesa de la Región de Murcia: Impala B&W

3ª Mejor Hamburguesa de la Región de Murcia: FBI “Freak Burger International”


En lo que a la valoración de las hamburguesas se refiere, decir que en primer lugar han sido los propios clientes de los establecimientos en concurso los encargados de puntuar las propuestas participantes enviando estas a una página web www.bestburgerspain.com, habiendo recibido mas de veinticinco mil votos en la misma. El jurado popular valora la calidad del pan, de la carne, la combinación de ingredientes y, lo más importante, el sabor de la propuesta en su conjunto. 

La hamburguesa ganadora

Además del jurado popular, un grupo de inspectores, formado por personas vinculadas al mundo de la gastronomía, y por supuesto, todos ellos ‘Burger lovers’, han visitado todos los establecimientos participantes y han facilitado sus puntuaciones tras haber valorado las hamburguesas in situ.